/image%2F2431764%2F20171016%2Fob_15f84d_image1.png)
/image%2F2431764%2F20171016%2Fob_34be0e_22050048-152061718721145-4925911509140.jpg)
Pour ma part, je vais revisiter cette recette des célèbres balls de canard farcies de cantal du food truck Le Canard Huppé, mais de manière plus saine pour me conformer à un plat complet équivalant à 600 Kcal. Je vous laisse quand même l'original en vidéo...
Aujourd'hui c'est Dimanche, décrétait officiellement jour du petit plaisir. J'ai choisi un grand classique que j'ai revisité pour y apporter un maximum de fibres (20 grammes). Le gâteau est à la fois sain, moelleux et rassasiant, idéal pour une collation....
Ahh les souvenirs d'enfance... Certains (sûrement les plus de 30 ans) reconnaitront dans ce titre la chanson de François Feldman "Joy" qui fait référence au parfum de vanille. Je laisse découvrir pour ceux qui veulent ce titre en bas de mon article. Cette...
Informations nutritionnelles Libellé Calories Lipides Glucides Protides Fibres Totalité 1184,60 30,25 102,32 31,57 11,55 1 Part 118,60 00,30 10,23 00,32 00,11 N omb re de parts : 10 mini gâteaux Temps de cuisson: 25 minutes Prêt en: 50 minutes Difficulté:...
Envie d'accompagner mes pommes de terre mais différemment. Un reste de rosé, du beurre, c'est parti. Ingrédients pour 2 parts : Beurre allégé : 80 g Citron : 1/2 Jus Vin rosé : 7 cl Echalotes : 2 Poivre : 1 Pincée Ciseler finement les échalotes et les...
Informations nutritionnelles Libellé Calories Lipides Glucides Protides Fibres 2 galettes 701 16,36 34,32 60,40 2,38 1 galette 350,50 8,18 17,16 30,20 1,19 N omb re de parts : 2 Temps de cuisson: 10 minutes Prêt en: 12 minutes Difficulté: Facile Ingrédients...
Informations nutritionnelles Libellé Calories Lipides Glucides Protides Fibres Totalité 1060,81 7,50 175 30 13,05 1 Crêpe 96,44 0,68 15,91 2,73 1,19 N omb re de parts : 11 crêpes Temps de cuisson: 60 minutes Prêt en: 120 minutes Difficulté: Facile Ingrédients...
Pour 25 unités : Temps nécessaire : Préparation : 30 minutes Croûtage : 30 minutes Cuisson : 12 à 15 minutes Ingrédients : 250 grammes de pâte d'amande 250 grammes de sucre glace 90 grammes de blancs d'oeufs 250 grammes de sucre semoule 70 grammes d'eau...
iNGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - Fleur de sel - Huile d'olive fruitée 20 centilitres - Gousses de vanille 4 - Citrons bios verts 2 - Poivre concassé PRÉPARATION Fendez les gousses de vanille en deux dans la longueur grattez les graines avec un couteau (conservez...
Pour 30 personnes : - Levure sèche : 1 cuillère à café - Eau : 23 Centilitres - Farine de blé complète : 200 grammes - Maïzena : 170 grammes - Sel : 1 cuillère à café - Poivre : 1 cuillère à café - Huile d'olive : 2 cuillères à soupe Préparation : A la...
Pour 4 personnes : Temps nécessaire : Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 heures Ingrédients : 60 grammes d'échalotes 1 poignée de poivre concassé 1/2 bouteille de vin rouge 2 noisettes de beurre 15 centilitres de fond de veau Sel 1 cuillère à soupe...
Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 gros citron jaune non traité 165 grammes de sucre semoule 75 grammes de farine 75 grammes de Maïzena 70 grammes de beurre 12 centilitres de lait 2 oeufs entiers 1 sachet de levure chimique Sucre glace Déroulement : Brossez...
Pour 6 personnes : Temps nécessaire : Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients : 100 grammes de pâtes (nouilles) 200 grammes de viande de pot-au-feu 1 oignon 20 feuilles de basilic 1 litre de bouillon de pot-au-feu dégraissé Poivre et...
Salade de quinoa Pour 4 personnes : Temps nécessaire : Préparation : 10 minutes Cuisson : 12 minutes Ingrédients : 280 grammes de quinoa 2 oignons nouveaux émincés 1/2 bouquet de persil plat haché 1/2 bouquet de menthe hachée 100 grammes de petits pois...
Pour 18 madeleines : Ingrédients : 2 oeufs 4 cuillères à soupe de crème légère Bridélice 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 50 grammes de farinede blé complète 50 grammes de Maïzena 2 cuillères à café de levure 7 poireaux 3 saucisses Sel Poivre Déroulement...
Pour 4 personnes : Ingrédients : 250 grammes de chou fleur 1 oeuf 2 cuillères à café de levure chimique 4 à 5 cuillères à soupe de farine 1 pincée de noix de muscade en poudre 3 Kiri Sel et poivre Déroulement : Mettre de l'eau à bouillir dans une casserole....
Mettre les courgettes dans un récipient avec de l'eau à cuire 2 minutes au micro-onde. Égoutter. Ajouter du parmesan et des pignons et mixer. Recouvrir une assiette de papier film. Déposer des feuilles de basilic, recouvrir d'huile au pinceau. Faire cuire...
Comme une crème brûlée, appareil à tarte salée. 200 gr de crème liquide 5 jaunes d'oeuf Feta Tomates Basilic Poulet Cuire 10 minutes à 180°
150 gr de farine 50 gr de fécule 1 oeuf 2 gr de sel fin 6 gr de levure chimique 250 gr d'eau pétillante Mélanger les ingrédients dans l'ordre. Rouler l'ingredient choisi (fromage, légume...) dans la farine, puis dans la pâte à beignet ef faire frire.
/image%2F2431764%2F20171016%2Fob_15f84d_image1.png)
